番外★潮干狩り・2010 料理

まずは砂抜き。昼過ぎから夕方にかけての数時間。
写真は一旦ボールに入れているが、砂抜きはバットに広げてするのが良いらしい。数%の塩水に漬けて、暗く静かな所に。
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作った料理(全部の写真はない)
・アサリの酒蒸し
・ボンゴレ
・アサリご飯
・サルボウガイは佃煮に


・アサリの酒蒸し:スキレットでやっみた。少し加熱時間が長かったかな。
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・サルボウガイ佃煮:貝の缶詰のようでコレは珍味だった。もっと量が獲れると良かった。
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あまりに沢山獲れて、ほぼ1日で消費した為、2日目もトライしようかと思ったが、身体(筋肉痛)がそれを許してはくれなかった。

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